最初が目玉焼きじゃない理由とは？『卵100レシピ』がただの料理本ではないワケ
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石原洋子著『卵100レシピ』の書評。単なるレシピ集ではなく、「料理する人を増やす」ための戦略的な一冊。なぜ最初のレシピが目玉焼きではなく「卵焼き」なのか？この本から料理をする人を増やしたいという、料理が上達する楽しさを伝える本書の魅力を読む。
「書評」の記事一覧
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