マルタさんの貧しいながらも、工夫して楽しい生活。
その「美味しい日常」と、作中に登場する「本」の情報をまとめました。
本記事では、高尾じんぐ先生のグルメ漫画『くーねるまるた』の第1巻および第2巻の各話あらすじ、登場した料理、そして文学好きなマルタさんが読んでいた書籍の元ネタを紹介します。
くーねるまるた 第1巻
マルタさんはポルトガルから来た、貧乏だけど食いしん坊な女の子。
築70年のおんぼろアパートで、慎ましいながらもエンゲル係数高めな一人暮らしを満喫中。
お金はなくても丁寧に暮らす、マルタさんの美味しい日々がここから始まります。
第1巻のエピソード一覧
第1話『バカリャウ』
食べ物もお金も尽きたマルタのもとに、ポルトガルの母から荷物が届く。
入っていたのは代表的な食材「バカリャウ（干し鱈）」。これを使って一口サイズのコロッケを作る。
荷物が届いて踊り、料理ができても踊るマルタ。初回から水着姿での登場で読者の心を掴む。
- 料理：バカリャウのコロッケ
第2話『蟹のディップ』
前回で戻したバカリャウを餌に、池でザリガニを釣って食べるというサバイバル回。
238円のサワークリームが買えないほどの貧乏生活だが、彼女が都市工学の研究のために来日したインテリであることも判明する。
- 料理：蟹（ザリガニ）のディップを乗せたクラッカー
第3話『豚と紅茶』
チャーシュー麺（1000円）が高くて手が出ない。
諦めたマルタは、豚肉を買って自ら「豚の紅茶煮」を作り、ラーメン屋に持ち込んで……？
- 料理：豚の紅茶煮
第4話『夏みかん』
部屋の前に落ちていた帽子と夏みかん。お隣さんからのお裾分けだった。
皮を使ってマーマレードを作る。
- 料理：マーマレードのかき氷
- 登場書籍：『白いぼうし』（あまんきみこ）
第5話『ラベンダー』
クーラーが使えない暑い夜。
マルタは『西の魔女が死んだ』に書かれていた「シーツにラベンダーの香りをつける」方法を実践し、虫の声を聴きながら安眠する。
古き良き日本の風情を感じる一話。
- 料理：なし（ラベンダーのハンカチ）
- 登場書籍：『西の魔女が死んだ』（梨木香歩）
第6話『ベリーニ』
絵画教室の手伝いをした後、桃を使ったカクテルを楽しむ。
ヘミングウェイも愛したというカクテルを、金魚鉢で作るのがマルタ流。
- 料理：キャバのベリーニ（桃のカクテル）
第7話『具のないカレー』
『しろばんば』を読んでカレーが食べたくなり、神田へ。
大学の先輩直伝の「ポークカレー肉なし」を注文し、らっきょうを大量に入れて楽しむ。
- 料理：ポークカレー（肉抜き・らっきょう多め）
- 登場書籍：『しろばんば』（井上靖）
第8話『チーユ』
幸田露伴『五重塔』の舞台、天王寺五重塔跡を散策。
その帰りに鶏皮を買い、露伴の娘・幸田文のエッセイに出てくる「チーユ（鶏油）」を作る。
- 料理：鶏皮入り特製チャーハン（鶏油使用）
- 登場書籍：『五重塔』（幸田露伴）
第9話『月見BBQ』
女子寮での月見バーベキュー。
マルタは鱈のホイル焼きと、焼きリンゴを差し入れする。リンゴの中にはマシュマロを入れるサプライズも。
ちなみにポルトガルで月に見える模様は「薪を背負った男」らしい。
- 料理：鱈のホイル焼き、焼きリンゴ
第10話『小籠包』
同じアパートの女医・神永さんに届け物。
町田駅近くの仲見世商店街で小籠包を食べ、帰りの運賃がなくなりヒッチハイクすることに。
マルタのフルネーム「マリア・マルタ・クウネル・グロソ」が判明する。
- 料理：小籠包
- 登場書籍：『もりたろうさんのじどうしゃ』（絵本）
第11話『サーディン』
美味しいオイルサーディンを探して街を歩く。
「サーディン＝ニシン（鰯）」であり、おじさんから二日目の最中をもらう。
- 料理：オイルサーディン、二日目の最中
- 登場書籍：『おちゃめなふたご』（イーニッド・ブライトン）
第12話『タルトに綴る愛』
「キルト」と「タルト」をかけた回。
お腹が空いたマルタは、パンの耳を使ってタルトを作る。
- 料理：パンの耳のタルト
- 登場書籍：『キルトに綴る愛』（ホイットニー・オットー原作の映画）
第13話『湯上り』
週末の楽しみ、銭湯へ。
湯上がりに135mlのミニ缶ビールを楽しむ。銭湯の描き込みが非常に細かい。
- 料理：ビール（SAPPORO 黒ラベル）
- 登場書籍：『おふろやさん』（西村繁男）
第14話『ソッパ！』
カップうどんを「お酒1：水1」で作るという冒険をし、二日酔いに。
翌日はポルトガルの卵スープご飯「ソッパ・アレンテージャーナ」で胃を休める。
- 料理：カップうどん（酒割り）、ソッパ・アレンテージャーナ
くーねるまるた 第2巻
第2巻のエピソード一覧
第15話『３点セット』
つぶあんまんを探し回り、自作の塩昆布と一緒に食べる。
甘いあんこと塩昆布の「無限ループ」を楽しむ回。
- 料理：つぶあんまん、自作の塩昆布
第16話『フリーマーケット』
フリマの売上を使って石狩鍋パーティー。
白味噌＆クリームチーズを入れるのがマルタ流。シメはジャガイモとチーズを乗せてグラタン風に。
- 料理：石狩鍋、石狩鍋のグラタン風
第17話『フィッシュ＆チップス』
酔っ払った神永さんを介抱し、特売のタラと砕いたポテトチップス（のり塩）でフライを作る。
衣にポテトを使う、文字通りの「フィッシュ＆チップス」。
- 料理：フィッシュ＆チップス（ポテチ衣）
第18話『居候』
公園掃除の対価として、近所の前田さんのぬか床を間借り中。
古漬けを使って、さらさらとお茶漬けを食べる。
- 料理：古漬けのお茶漬け、ひじき
第19話『店番』
古道具屋で店番のバイト。
ブリキの車を売ってほしいという客が来るが、それは店主の思い出の品だった。
日給で商店街のコロッケを買う。
- 料理：お肉屋さんのコロッケ
- 登場書籍：『ルピナスさん』（バーバラ・クーニー）
第20話『東京のお正月』
青山にあった「こどもの城」で昔のアニメを鑑賞。
帰りに凧揚げの番を頼まれる。
- 料理：たい焼き
第21話『アジ』
刺身が売り切れだったため、アジの干物で炊き込みご飯を作る。
『山のむこうは青い海だった』の「100円の切符を買って知らない街に行く」という一節に思いを馳せる。
- 料理：アジの干物の炊き込みご飯（2杯目は茶漬け、3杯目はバターで）
- 登場書籍：『山のむこうは青い海だった』（今江祥智）
第22話『小さな演奏会』
公園から聞こえるピアノ演奏をおじさんと二人で楽しみ、屋台のおでんをつつく。
- 料理：屋台のおでん
第23話『ファイト餃子』
「30分で餃子40個食べたら無料」に挑戦し、マルタだけ成功。
帰りに節分と気づき、豆を買って福茶を楽しむ。
- 料理：餃子、福茶
第24話『イベリコ豚』
高価なイベリコ豚（ドングリを食べて育つ豚）は買えない。
そこで、普通の豚肉に「椎の実」を埋め込んで焼き、ドングリの香りを移すという驚きの工夫。
- 料理：イベリコ豚風ソテー
第25話『啓蟄（けいちつ）』
春の気配を感じ、平和の森公園のアスレチックへ。
イカダ渡りで派手に池に落ちる。
- 料理：なし（アスレチック回）
第26話『宴のあと』
神永さんが美大受験に失敗し、みんなでやけ酒。
明け方、残ったマルタがポルトガル風シーフードリゾット「アロス・デ・アトゥン」を作る。
- 料理：アロス・デ・アトゥン、最中のお汁粉
- 登場書籍：『やこうれっしゃ』（西村繁男）
第27話『お婆さんの贈り物』
青森から来た行商のお婆さんを助け、お礼に自家製リンゴ酢をもらう。
無農薬リンゴの話から「奇跡のリンゴ」の木村秋則さんを連想させる。
- 料理：リンゴ酢のカクテル
第28話『豆腐干（とうふかん）』
豆腐屋で豆乳を飲み、買った豆腐を脱水して「豆腐干（干し豆腐）」を自作する。
中華圏ではメジャーな食材。
- 料理：豆腐干の冷菜、豆乳
第29話『お花見』
大学院時代の友人宅で、七輪バーベキューとお花見。
マルタの差し入れは「漬けマグロ」。七輪といえば能登（珪藻土）が有名。
- 料理：バーベキュー、漬けマグロ
第30話『東京』
都営バス「都03」系統で東京観光。
歌舞伎座や築地本願寺を眺め、月島でレバフライをコッペパンに挟んで食べる。
ミニ缶ビールとの相性は最高。
- 料理：レバフライサンド、ミニ缶ビール
