「料理初心者」の記事一覧

石原洋子著『卵100レシピ』の書評。単なるレシピ集ではなく、「料理する人を増やす」ための戦略的な一冊。なぜ最初のレシピが目玉焼きではなく「卵焼き」なのか？この本から料理をする人を増やしたいという、料理が上達する楽しさを伝える本書の魅力を読む。