『穂高輪花のチャリと飯。』ロードバイクよりもレーパンとサイクルジャージを見る漫画
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狐古さやかさんの人生初の単行本『穂高輪花のチャリと飯。』。一見すると、自転車に乗って美味しいものを食べに行く、流行りの「ロードバイク×グルメ漫画」に見えます。しかし、読み進めていくうちに、この漫画の真の主役はロードバイク […]
「グルメ」の記事一覧
北大路魯山人『鮎の食べ方』感想｜「洗い」か「塩焼き」か？究極の鮎論と幻の鮎めし
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鮎といえば夏の風物詩ですが、皆さんはどうやって食べるのが好きですか？やはり塩焼きでしょうか。今回は、食の巨人・北大路魯山人が語る「鮎の食べ方」を読みながら、贅沢な「洗い」や幻の「鮎めし」について思いを馳せてみました。 A […]
北大路魯山人 『甘鯛の姿焼き』美味しいけど生息地によって料理の仕方が違うという話
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北大路魯山人が1959年に没して、現在ではもう60年以上が経ちます。 ふと、美味しいものを食べるために料理だけでなく器も作る、「明治の文人らしさ」を読みたくなりました。 今回読むのは、青空文庫にある『甘鯛の姿焼き』。 昭 […]