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北大路魯山人『アメリカの牛豚』感想｜戦後アメリカの「味気ない豊かさ」とドラッグストアの衝撃

1954年（昭和29）、「芸術新潮」に掲載された手記。手記というよりは、旅先からの手紙をそのまま掲載したような生々しさと、魯山人ならではの歯に衣着せぬ物言いがあります。ふと、戦後間もないアメリカの食事情を、日本の食通は […]